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新農業運動【漂鳥營】農業的第一類接觸 (一)


雖說從小到大都住在台北,本性喜歡花花草草一直沒變。國中時,經常在假日下午蹲在陽台整理、栽種小盆栽,也曾經忘情的蹲了很長一段時間,等到想站起來的時候,雙腿不只麻得不得了、還沒辦法打直。一直喜歡植物、更喜歡樹,也一直相信植物有超乎想像的能量。在美國的時候,經常一個人走在陽光溫暖、大樹林立的人行道和公園裡,總喜歡沿著行道樹的邊緣走,一邊走一邊輕觸沿途每一棵樹的樹幹,想像自己與這些十年百年的大樹進行一種能量的交換,看起來很無聊,卻是樂此不疲。參加漂鳥營,就是希望漸漸轉型成農民的時候,不至於像個傻瓜,這也不會、那也不懂。然而,常聽身邊的人說老了以後,要找一塊地自己種、自己吃,悠閒的過著退休的生活。會這麼說的,大概只有什麼都用現成買來的都市人,豈知真想要「靠天吃飯」、以種植或耕種來維持生活,是一門多大的學問,絕對不是等老了、體力、心力各方面都不如從前的時候做的來的。總之,就是不懂才來學,抱著謙虛向農業達人們請益的心情,前往漂鳥計畫的「喜鵲營」。

喜鵲營研習的地點在苗栗農業改良場大湖生物防治分場,以前我這個城市鄉巴佬可是連聽都沒聽過。分場的前身是養蠶場,場內有許多日式建築,以前在裡面養蠶,現在則改成員工宿舍。因為蠶寶寶很敏感、脆弱,所以這些建築都用很好的木材建造(檜木),也非常注重溫度和溼度,現在改成員工宿舍,雖然是一間間的木板大通鋪,但是宿舍內空氣舒適,也沒有奇怪的氣味。裡面備有十間淋浴間包含蹲式馬桶,還有交誼廳和大電視(有無線台,不過都沒看電視就是了),外觀看來不大,卻可以說是五臟俱全喔!主辦單位為學員準備了所有的盥洗用具,還附贈了背包、水壺、排汗衫、筆記本、原子筆、礦泉水、講義、拖鞋等,非常周到。

◎第一天/天敵培養講座/大湖生物防治分場
抵達農改場,有一個簡單的報到歡迎儀式,之後第一位為學員們上課的,是農改場的黃主任,帶來的課程是「天敵培養」。現在市面上販售標榜「有機無農藥」的蔬果,其實應該有八成是不完全符合標準的。想要成為真正的「有機無農藥」,除了自己不能使用農藥之外,包含周圍的農園耕地都不能使用,否則只要周圍的農民施用,農藥就會隨著風雨飄來,一併被免費「贈送噴灑」。還有土壤若有使用農藥的歷史,裡面農藥將會殘留很久很久,所以這樣也不行。但是都市的消費者都吹「健康有機風」,如果不這樣硬是沾上有機的邊,就賣的不好。如果真的不施用農藥,長出來的蔬果又醜又被蟲咬,一樣被嫌棄,消費者不只要有機、還要漂亮、大顆、鮮美又多汁、更不想有蟲咬,反正只要打出「有機」,消費者也不會多問就安心了,也甘願多花錢,來買「有機的安心」。這種情形實在很兩難、矛盾,畢竟大家都是混口飯吃,無奈人類的腦袋比較複雜,所以最簡單的供與需也要攪盡腦汁鬥智。聽了黃主任說「天敵培養」的研究,感覺好像都多了一個解決方法,利用昆蟲們的天敵去解決害蟲問題。然而,這可不是放一大堆青蛙到田裡吃福壽螺那麼簡單,必須了解昆蟲的生存特性,以及和環境的關係,還有如何控制天敵的數量,以免破壞生態的平衡等的問題,需要很長時間的培養、研究和實驗,目前這項技術與研究尚未成熟,但光憑黃主任透澈專業的解說及生動的幻燈片,就覺得會有成功的一天。

◎第一天/蔬果生產體驗/石門客棧
接下來前往觀光農場「石門客棧」,是名為體驗蔬果生產的研習,在石門客棧用完美味的素食客家風味餐後,由農場主人產銷班的劉班長,一面解說他是如何一點一滴的將農地漸漸轉型成觀光農場來經營,還參觀整個農場。劉班長種了很多很多的針葉松樹,松樹可以淨化空氣,但是長得很慢,他指著一棵已經三年的樹,看起來還是像棵小樹(大約三百多公分吧?)。

大致參觀之後,大家就要穿上膠鞋、戴上手套,要開始幫忙工作了。農事分成三組,第一組是種植高麗菜幼苗,第二組是為草莓剪枝,第三組則是為樹苗除雜草。我們先被分配到第三組,劉班長帶領我們到一片園地,地表盡是高高纏繞的雜草,他說他在這片地上種了許多樹苗,但是在樹苗成長時期最怕周圍的雜草搶養分,這些雜草真的是「野火燒不盡、春風吹又生」,劉班長說幾天前才除過,現在又爬得滿滿,樹苗都找不到了。於是我們每個人領了拿起來很重的鋤頭,學著怎麼認出樹苗,小心的為樹苗周圍除草。



除了部份的雜草後,接下來體驗部隊則移師到菜園,為高麗菜苗搬新家,小小的高麗菜苗好可愛,小心的從穴盤裡取出,種在有洞洞塑膠布覆蓋的土裡。苗與苗間還要隔一個洞不種,因為高麗菜會長的很大株,要預留空間給他們自由發揮。 再來是第三組,為草莓剪枝。草莓會長出長長的類似藤的繁殖莖,需要一一剪除,以免分散了主株的養分。動剪工作,不時發現美麗的草莓花和未成熟的草莓,卻沒有發現什麼昆蟲或蜜蜂,也許是因為有黑網又有撒藥的關係。雖說有點遺憾,但是如果是農民看到有很多蟲,破壞了賴以維生的草莓園,一定會很心疼又看不下去吧!



(待續)
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